Sagra delle Quartecedde
In occasione della "festa dei morti", il 2 novembre sarà possibile gustare la famosa "Quartceddə", pane incalcinato con acciughe, peperoncino e ricotta forte, tipico della tradizione locale terlizzese
Sagra del fungo cardoncello a Minervino delle Murge
Minervino delle Murge accoglie la stagione autunnale con la 22° Sagra del fungo cardoncello, un appuntamento che raccoglie ogni anno un consenso di pubblico sempre più numeroso.
SAGRA DEL PESCE FRITTO
Si potranno degustare pasta alla pescatora, pittole al pesce, frittura di pesci vari, oltre agli immancabili dolci tipici della tradizione, il tutto rigorosamente accompagnato da ottimo vino del Salento
SAGRA DE LI DIAVULICCHI
Torna l’appuntamento più piccante dell’estate salentina per degustare prodotti tipici locali come le pittole, le pizze rustiche, le frise, i dolci e la salamura mara
Sagra della Patata
Un appuntamento ormai consolidato che fin dal 1994 porta sui piatti uno degli ortaggi più diffusi fin dall’antichità tra le popolazioni antiche
Fiera di San Vito
La cittadina di Ortelle ospita uno degli eventi più importanti dell’anno. Protagonista indiscussa della kermesse è la carne di maiale Or.Vi.